Конечно, "горячего копчения" - в кавычках, потому что никакого копчения здесь нет. Но и внешне, и даже по вкусу эта рыбка немного напоминает любимую нами копченую скумбрию. А готовится очень просто и быстро! И еще один плюс этого рецепта - совсем нет специфического запаха скумбрии)) Здесь нужна луковая шелуха. Я собрала примерно с 20-ти луковиц. Заливаю шелуху водой, чтобы она немного размокла. Заодно, и вся грязь останется в воде. Оставляю минут на 5-10. Подробнее об этом рецепте в видео ниже на 03:44...

Как это бывает в начале сезона – все на реке. На речке очень много рыбаков и все ловят и уже по открытой воде. Оно и понятно – лёд сходит, реки вскрываются, и вниз в катится голец. И мы и другие товарищи по рыболовному увлечению за долгую Камчатскую зиму соскучились по спиннингам и катушкам, своим коробочкам с блеснами и другими приманками. Рыбалка состоялась, гольчика мы половили, даже кунджа попалась. Открыли для себя новую эффективную приманку, некую «металлмару». Работает отлично! Дима написал про неё на форуме и дал ссылку - https://kamfishing...