- Соль, перец, сок лимона или соленый огурец, репчатый лук. Развести костер. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец , несколько капель лимонного сока или дольку соленого огурца. Лопух обмазать глиной тонким слоем глины, толщиной примерно 1 см. и прикрыть другим лопухом. Рыбу выложить на приготовленную шубу, завернуть как рулет и замазать края со стороны хвоста и головы (для того, чтобы небыло доступа воздуха)...

Очень вкусное блюдо, которое можно подавать на стол с любимым гарниром, полив сверху соусом с противня. Ингредиенты — рыба красная (семга, форель) – 6-7 кусков, — сливочное масло – 50 гр., — мед – 1 ст.л., — горчица зернистая – 1 ст.л., — соевый соус – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В небольшую кастрюльку сложить все ингредиенты, без рыбы и соли с перцем. 2. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести до момента, когда растает масло...