Путеводитель Мишлен рассматривается многими людьми, связанными с пищевой промышленностью Турции, как хорошая платформа для ознакомления мира с культурой турецкой кухни. Бригады кухонь Стамбула полны энтузиазма и активности, так как знаменитая рейтинговая система ресторанов Michelin Guide недавно объявила крупнейший город Турции своим новым направлением для любителей еды. «Наша команда инспекторов давно следит за гастрономической сценой Стамбула. Они знают о качестве, зрелости и совершенстве гастрономической...

Красный гид Мишлен - это справочник лучших ресторанов мира, выбранных экспертами Мишлен и оцениваемых количеством звёзд (от одной до трёх). Ради посещения ресторана, отмеченного в гиде Мишлен тремя звёздами, стоит организовать специальную поездку. Красный гид Мишлен придумали в 1900 году два брата Андре и Эдуард Мишлен, которые ещё в 1877 году создали компанию по производству шин. Гид был бесплатным и содержал полезную информацию для путешественников (отели, автостоянки, рестораны). Со временем Красный гид стал рассказывать только о высококлассных ресторанах...