Кафе "Чегем" и ресторан "Чегем-порт" Расположение: набережная Махаджиров рядом с Колоннадой/Морской порт Особенность: турецкая кухня Первое заведение, которое мы посетили в Сухуме, было небольшое кафе турецкой кухни «Чегем», расположенное на набережной Махаджиров. Столики с уютными диванчиками, расположившиеся на островке, окруженном душистыми кустами и обдуваемыми морским бризом. Меню в Чегеме особенное. Каждое блюдо состоит из трех компонентов: мясо, рис, овощи на гриле. Мясная составляющая разнообразная, неизменны плов и овощи...

В Кострому едет много туристов, и многие из них едут с целью попробовать что-то русское и необычное (да да, как бы это не парадоксально звучало, русская кухня в России - диковинка). Спрос родил предложение и в Костроме появилось много самобытных заведений. Именно здесь я наконец попробовал ботвинью - русский холодный суп типа окрошки, состоящей из зелени ("ботвы") и рыбы. Впрочем русской кухней в Костроме не ограничиваются, например в торговых рядах можно портить очень вкусный кофе, приготовленный в турке...