Волгоградская область расположена на бойком перекрёстке земель, рек и дорог. Оттого и население испокон веку пёстрое в национальном отношении. А значит, традиции каждого народа добавляют в местную жизнь что-то своё. В случае с кухней региона – вкусов. Здесь едят и угощают гостей русскими, татарскими, кавказскими, калмыцкими, немецкими, казахскими блюдами. И считают их своими, волгоградскими. Всё это разнообразие представлено в ресторанах и кафе областного центра. Но можно проехать по области и в...

Этот морской деликатес использовали в пищу еще несколько тысячелетий назад. Скажем, во Франции устрицы вполне обыденное блюдо, которое можно заказать чуть ли не в любой "забегаловке". В России же устричный бум только начинается. Сейчас устриц привозят из ОАЭ, Марокко, Намибии, их выращивают в Крыму и собирают на Дальнем Востоке, и все они разные и отличаются по вкусу друг от друга. Рекомендуем пробовать сей деликатес непременно в ресторане, поскольку для открытия створок требуется специальный нож и опыт...