Штрудель или рулет по-нашему с яблоками продукт довольно популярный в России и поэтому я не ожидала ничего особенного от дегустации этого блюда на его родине. Я предполагала, что возможно он будет вкуснее, немного нежнее, чем у нас, но не более. Я знаю, что у наших кондитеров часто в середине штруделя случается некое месиво из полувареного теста и мокрых яблок. Поэтому в первый раз решила заказать штрудель чисто для галочки. Как же была в Вене и не пробовала штрудель – нельзя. Первая встреча с венским штруделем у меня произошла в небольшом кафе неподалеку от Нашмаркта...

Кафе №1 и визитная карточка Вены - Café Sacher Wien Именно здесь (точнее в отеле, но не столь важно) был изобретен торт “Захер”. Я, как любитель шоколадных тортов, неожиданно узнала, что это самый шоколадный из всех шоколадных тортов! Это о-о-о-чень вкусно, и, поверьте, дома Захер торт совсем не тот даже в лучших ресторанах. Основные ингредиенты: бисквитный корж, абрикосовый конфитюр, шоколадная глазурь, взбитые сливки. Лайфхак: в отеле и в оригинальном кафе дикие толпы туристов, а за углом есть дополнительная кафешка, где все абсолютно то же самое, но людей меньше...