Турецкая кухня – одна из наиболее ярких в мире, благодаря многообразию блюд и различным вкусовым сочетаниям. Сочная долма в виноградных листьях, освежающий суп джаджик, бараний донэр на вертеле – приготовление еды для турков всегда было не просто обыденным процессом, а целым искусством. Секрет турецких блюд – в особом наборе специй для каждого кулинарного изыска. Даже турецкий кофе, прославившийся далеко за пределами страны, способен удивить тонким ароматом пряностей. Сегодня мы расскажем, в каких...

Стамбул — это город, где можно потратить на еду и 50 лир, и 5000 лир. Если знать правильные места, можно вкусно наесться за смешные деньги. А если попасть в туристические ловушки — оставить там половину бюджета. Мы исследовали уличную еду, локальные кафешки и рестораны, куда ходят сами стамбульцы, и собрали для вас 10 крутых мест, где вкусно, дешево и по-турецки атмосферно. А ещё расскажем, где точно НЕ стоит есть, чтобы не переплатить за посредственную еду. Перед тем как расскажем, куда идти, начнём с антирекомендаций...