В комментариях под заметкой о вкусном приёме в Петровском путевом дворце мы разговорились об оленине. Лично я к этому мясу не испытываю большой страсти, мне кажется, что оно грубовато и тяжеловато по сравнению с другими вариантами. Однако у меня есть очень приятное воспоминание, связанное с олениной. Исходя из этого, могу предположить, в каком виде она (для меня) идеальна. Если пропустили мой вкусный репортаж из дворца, обязательно почитайте. Среди многообразия изысканных блюд фуршета в имперском стиле были бифштексы из оленины с вишней...

Ресторан со сложно произносимым названием Штайндамм и непонятной цифрой 99 расположен неподалеку от Музея Мирового океана. "Лучший ресторан 2022 по версии 2ГИС", "Победитель премии 2ГИС 2019", на Яндексе рейтинг 5,0. Мы видели - люди жаловались, что в ресторан за время путешествия попасть не удалось. А тут в вечернее время брони просто не принимаются. Мы забронировали столик заранее, через официальную группу ресторана Вконтакте, на 15:00 часов. Время визита ограничено 2 часами. Нам хватило. Любопытно, что после 17:00 никакого ажиотажа в ресторане не наблюдалось...