Я люблю ходить по заведениям Санкт-Петербурга и открывать новые места, где вкусно кормят. Обычно я не посещаю столовые, но весной 2022 года решила устроить эксперимент и обедать там. Хотела узнать, можно ли в Петербурге вкусно и недорого поесть. Я была уверена, что в ходе эксперимента стану обедать вкусной домашней едой. Но в некоторых столовых не прошли проверку даже такие простые блюда, как куриный бульон и котлета с пюре. Высокую оценку получили только пять заведений из десяти — расскажу обо всем подробно...

В середине семидесятых, добрая половина московских ресторанов и кафе работала на полуфабрикатах, в особенности этим грешили рестораны «Интуриста». Из центральных известных ресторанов полуфабрикат котлет по-Киевски использовали в ресторане «Арбат», в «Софии» и многих крупных кафе. Невозможно представить меню советского ресторана без вкусной котлеты по-Киевски, даже в ресторанах с национально ориентированной кухней вы могли довольно часто встретить это наименование, в разделе горячие блюда. А все потому, что правильно приготовленная котлета по-Киевски была умопомрачительно вкусна...

Как стендапер ушёл из телевизора в кулинарию, и что из этого получилось. «Здравствуйте! Вы за котлетками? Какие предпочитаете?» — из глубин кухни выглядывает улыбчивая девушка в красном фартуке, параллельно продолжая обваливать мясо в сухарях и формируя из них овалы. В совсем новом заведении под названием «Котлета по-киевски» (Москва, Оружейный пер., 5) рядом с метро "Маяковская" эти самые котлетки — главное блюдо. Рейтинг на Яндекс.Картах — отсутствует, как и геолокация. Точка работает всего 10 дней, поэтому пока не получила признания...