Пока наши израильские похождения свежи в памяти, мы решили запустить первый марафон. Посвящен он поиску годного фалафеля в пите на просторах Санкт-Петербурга. Критериев для поиска всего два: ☝️ Только фалафель в пите. Фалафель на тарелке уже отдаляется от стритфуда; ☝️ Профиль заведения - израильская кухня. Мы не рассматривали заведения, где готовят все подряд, было важно сравнивать аутентичные блюда. 1️⃣ Наш поход начался с “Easy Hummus” в Галерее. Пита большая, но возможно, так кажется, так как самой начинки было мало: как овощей, так и тхины, а сочетание картофеля и нута - на любителя...

Первое, что бросается в глаза, когда голодным гуляешь по центру Петербурга, – это количество фалафеля, который здесь предлагают на каждом шагу. Что это за еда такая странная и почему в культурной столице её так много? Разбираемся с помощью местных...