Узбекскую кухню можно смело вносить в список достопримечательностей ЮНЕСКО. По городу разбросано множество непритязательных кафе, где можно вкусно и недорого перекусить. Самую вкусную самсу делают на улице Кокандской, после обеда там подают отменный шашлык. Вкусные манты можно найти в заведениях в окрестностях Гур-Эмира. Osh Markazi (Центр плова) В каждом узбекском городе свои рецепты приготовления плова. В Самарканде не перемешивают нут с изюмом, выкладывая слоями. Самые аутентичные варианты можно найти в «Центре плова»...

С чего начать статью о едальнях Самарканда? Конечно же, с плова! Ранее писала, как мы тестировали плов в Бухаре. И бухарский, неожиданный ( сладкий) для нас плов понравился. В Самарканде мы намеревались, как многие туристы, направиться в "Центр плова № 1", популярное массовое место. Но всезнающие таксисты нас отговорили. По их наводке мы оказались в ресторане "Джонни Ош". Кстати, диалог с таксистом очень понравился). Тот сообщил нам, что " в Бухаре плова вовсе нет! Хуже только в Ташкенте! Там они его ПЕРЕМЕШИВАЮТ!" Оказалось, что самаркандский плов - такой же сладкий, как и бухарский...