Про Донскую уху и её необычные рецепты, раков и курник многие слышали, но приготовить самим, не имея казачьих корней, эти блюда довольно непросто. Понадобится много продуктов и терпения. Лучше отправиться в Ростовскую область и попробовать настоящую Донскую кухню. Но, увы, даже на Дону не везде соблюдают традиции и готовят по истинно донским рецептам. Чтобы не разочароваться – используем проверенный маршрут от гастро-эксперта. Пять мест, откуда вы точно уйдете сытыми, довольными и будете советовать друзьям: 1...

Ростовская или как еще ее называют донская готовится очень просто и быстро. Блюдо не оставить равнодушным самого изысканного гурмана. Для приготовления ростовской ухи нам потребуются следующие ингредиенты: Рыба (голова, хвост, плавники, хребет) - 1-1,5 кг...