В городе есть заведения общепита, где готовят блюда кавказской и русской национальной кухни. Гостям предлагают русские блины, армянский лаваш, осетинские пироги с начинками от сыра до свеклы, кабардинские хычины (лепёшки с сыром или картофелем). Пятигорское мороженое ЗАО Холод Для сладкоежек — местный городской хладокомбинат производит собственное мороженое с разными вкусами. Есть классический пломбир в вафельном стаканчике, напоминающий советское мороженое. Пломбир продается во всех продуктовых...

Идём по Пятигорску - и всюду палатки с крупными буквами красным: Пятигорское мороженое. Туристы, с кем общались, местные жители очень советовали попробовать. А экскурсовод так и вовсе сказала, что в Пятигорске это бренд номер 1, самое крупное и известное производство. Производства как такового в городах Кавказских минеральных вод очень мало, регион в основном живёт туризмом. И Пятигорское мороженое - прям лидер и гастрономический хит. Ну заинтриговали не на шутку! Мы дождались солнечных дней...