Какая она, пермская кухня? Что обязательно попробовать из местных блюд, и какие вкусности купить с собой? Я вам расскажу! В моем паспорте написано, что я родилась в Перми. Но когда мне был годик, моя семья уехала с Урала. В детстве были поездки на родину - в гости к бабушке и родственникам. А во взрослом возрасте я изредка бываю в Перми скорее как турист. И все же мне есть, что вам рассказать. Кухня здесь коми-пермяцкая. Пельмени с квашеной капустой С детства я помню пельмени с квашеной капустой и сметаной, которые никто в нашем не уральском окружении "не понимал"...

В нашем последнем автопутешествии мы успели заглянуть в несколько замечательных кафешек и ресторанов. Сразу скажу – это не реклама! Я просто делюсь впечатлениями о местах, где можно вкусно поесть. Сегодня рассказ о ресторане «Хуторок Ван Гог», что на улице Сибирской в Перми. Название, конечно удивляет. Ван Гог, если мне не изменяет память, был голландцем, и к украинской кухне никакого отношения не имеел, но как уж есть. Оставим обсуждение репродукций картин Ван Гога и росписи на стенах в его стиле… Давайте лучше поговорим о кухне этого заведения...