Хаш - прекрасное средство от похмелья. В моём детстве, в простой Сибирской деревеньки, после широкомасштабных гуляний, бабушка всегда готовила "крепкий бульон". И только спустя много лет, заказав в ресторане Кавказкой кухни "Хаш", я поняла, что это одно и то же блюдо. Готовить его очень долго, но просто. Делюсь с вами своим рецептом, который помог многим мужчинам моей семьи чувствовать себя хорошо на второй день после застолья. Ингредиенты: Мясные кости - 1,5-2 кг. Вода - 3 л. Корень петрушки - 50 гр...

Древние историки утверждали, что Айос (прародитель армян) и Картлос (прародитель грузин) были родными братьями. Быть может отсюда, много общего между этими народами. Общей традицией, которая связывает эти две культуры, является и церемония приема хаши – любимого мужского блюда, как армян, так и грузин. Сегодня мы расскажем рецепт грузинского хаши в домашних условиях. Хаши — одно из древнейших блюд Впервые хаши упоминается в армянских источниках XII века, но не исключено, что оно было известно еще с языческих времен...