Нижний в последние годы похорошел неимоверно, а в смысле еды точно стал одним из самых интересных городов России. Я бывал в нём по журналистским делам неоднократно, в том числе дважды был членом жюри премии «Что где есть в Нижнем Новгороде», которую основал журнал «Собака.ру». И вот мой выбор лучших кафе и ресторанов города. Он далеко не полный — я был много где, но всё же далеко не везде, — и, надеюсь, я буду его пополнять. Про некоторые заведения писал раньше: в текстах про них есть соответствующие ссылки...
Посетители якобы массово отравились устрицами в трех ресторанах Нижнего Новгорода. В связи с этим эксперты управления Роспотребнадзора собрали важные правила, которыми следует пользоваться при заказе устриц в заведениях общественного питания. Подробнее — в материале NewsNN. Двустворчатые моллюски должны всегда отправляться на реализацию и обработку только в живом виде. Употреблять в пищу морских обитателей, которые сохраняют только отдельные признаки жизни, запрещено. Устрицы не должны быть загрязнены песком, илом, нефтепродуктами и другими отходами...