Хычины - это вкусно, традиционная еда типа блинов с начинкой. Решил зайти отведать блюдо, ведь не был я на Кавказе, считай, что 5 лет. За это время тут все несколько поменялось в плане туризма. Поездив по горам Кавказа, заехал на обед на хичины. Национальное блюдо в Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. Кушал балкарские хычины каждый день в разных кафе. Стоп, а что такое хычин, вдруг, кто не знает? Сначала разберемся. Представьте, что это толстый блин с начинкой. Внутри сыр, картошка, мясо, листья свеклы, а еще для любителей делают с крапивой, творогом и зеленью...

Кабардино-Балкария славится хычинами, почему-то в чеке у нас написали хичины. Как будет правильно так и не поняла. Наверное, верны оба варианта. Продолжаю рассказывать про интересные места этой красивой и колоритной республики и одно из таких мест — ресторан «Къонакъ», что находится вблизи озера Курортного. Стоит отметить, что в радиусе нескольких озер много кафе и есть рестораны. Так вот именно в этом ресторане цены оказались ниже всего. А еда очень вкусная и свежая. Немного покажу вам территорию, где находится ресторан...