Всем привет! Вы пробовали когда-нибудь утку по-пекински? Я думаю, что большинство ответит "НЕТ". А жаль, ведь это действительно очень вкусно. Почему же большинство людей в России не знает об этом блюде? Ответ прост - мало мест, где его готовят. Но я раскопал одну сеть быстрого питания! DUCKIT — это фастфуд, в основе которого - утка. Давайте же поговорим про него! Вообще, сами заведения очень колоритные. Заходя туда, мы попадаем в какой-то другой, потусторонний мир и это очень круто! DUCKIT - поставщик...

Утка по-пекински — угощение для особенно торжественных случаев, в чем мы могли убедиться, найдя ее в меню обеда, данного сегодня председателем КНР Си Цзиньпинем в честь визита российской делегации. Обычно это блюдо готовится на китайский Новый год, но шефы азиатских ресторанов часто пренебрегают этим правилом. Мы собрали для вас пять мест в Москве, где точно умеют готовить утку по-пекински в традиционном исполнении — в сочетании с лепешками и нарезанными тонкой соломкой огурцом и луком-пореем, а также соусом хойсин...