Окономияки в городе: где искать японскую пиццу? Эти большие, сытные, капустные оладушки японцы часто готовят дома. В качестве основы для окономияки берётся яичное тесто и капуста, а начинка может быть абсолютно любой. Сверху блюдо украшают сеточкой из майонеза и одноимённым соусом (он, кстати, продаётся и готовым), а перед подачей посыпают стружкой тунца, которая шевелится благодаря потокам горячего воздуха. Итак, где же заказывать окономияки в Москве? · Тебура:сика Здесь подают только один вид окономияки, зато какой! В начинку замешаны сразу и креветки, и бекон (390 ₽). Однозначно самая аппетитная подача. · Ichiban Boshi В японской сети окономияки готовят со свининой (420 ₽) или говядиной (489 ₽) на выбор. Пицца компактная, но толстенькая, в несколько слоёв. Всё-таки шеф-повар ресторана Кишимото Хидеки — коренной японец и знает толк в правильной кухне. · [KU:] Ramen Izakaya Bar Пожалуй, здесь представлен самый большой ассортимент окономияки из возможных. Его подают в классическом варианте, то есть, без начинки (420 ₽), с креветкой (540 ₽), с курицей, беконом или свининой (по 480 ₽). Хороши все! · J'Pan В японском бистро сытную пиццу делают с креветками или беконом (по 450 ₽). Не жалеют как теста, так и майонеза, а капусту оставляют чуть сырой, чтобы хрустела. А вы когда-нибудь пробовали окономияки? Любите ли это блюдо? Например, для меня его вкус кажется чем-то запредельно необычным, а наличие его в меню — показатель аутентичности.