Мода на рестораны французской кухни возвращается в столицу. «Сноб» рассказывает о том, где в Москве попробовать луковый суп, улитки, фуа-гра и другие блюда по французским рецептам. Lou Lou Малая Бронная, 10 Ресторан-ода французскому вину, гастрономии, моде и искусству жить. Если завтраки, то с игристым, если посуда, то Christian Dior, если гастрономия, то устрицы, фуа-гра и трюфель, если форма для официантов, то оммаж образам музы Ив Сен-Лорана Лулу де ла Фалез от российской марки YuliaWave. Два слова, которые максимально точно описывают концепцию проекта: гедонизм и эстетика...

Настоящий французский луковый суп включает в себя белое сухое вино, репчатый лук, сыр грюйер и багет. Однако, в Москве есть четыре ресторана, где традиционный рецепт изменили, добавив в него щепотку авторской кухни. Рассказываем, что это за места. Прованс (1-й Обыденский пер., 9/12) Французское гранд-кафе от создателя первого кулинарного YouTube-канала Тур Турова находится в переулках золотой мили у метро «Кропоткинская». Однако, в меню можно найти блюда как итальянской, так и европейской кухни...