Бердская, 35А. Мне понравилась кухня. Порции большие, вкусно! Съездили в тот район города за продуктами, посмотрела, запомнила, где что интересное, но от дома далеко. Не люблю далеко куда-то ездить. Даже не так. Если нужно много, то неплохо. Если за сметанкой и творогом, то пусть все-таки рядом с домом будет. Итак, кафешечка. Называется "Шеф повар." Простенькая, но есть все, чтобы правильный плов, лепешки и шашлык приготовить. Тандыр, мангал, казан- я правильно назвала? Вполне приятные столики, как в столовой...

Вообще лагман – не киргизское (и не казахское, и не узбекское) блюдо, а уйгурское (тюркско-китайский народ). Суть их блюд – взять все, что растёт неподалёку и сделать из этого шедевр :) Много овощей, специй, бульон, самодельная лапша, баранье мясо. Делюсь с вами самым простым рецептом лагмана, чтобы и вы полюбили это блюдо. Специи: • Семена кориандра 5,5 г • Молотая паприка 10 г ИЛИ • «Приправа для лагмана», продаётся в некоторых магазинах. Лапша для лагмана (можно взять и просто толстые спагетти, но идеально будет «живая» лапша...