Перед поездкой в Калининград долго изучала информацию о ресторанах с местной кухней. Я искала кафе, рестораны, столовые преимущественно в центре, т.к. мы снимали апартаменты недалеко от основных достопримечательностей и чаще всего именно в этом районе была нужда перекусить. А в самом европейском городе России хочется не просто перекусить, а насладиться изысками местной кухни. К сожалению, воспользоваться своими трудами не удалось ввиду ограничений, которые нагрянули прямо перед нашей поездкой, а мы не были к этому готовы...

Здравствуйте, дорогие читатели канала «Соло-путешествия»! В Калининграде немало заведений предлагают отведать балтийскую или даже кенигсбергскую кухню. Это звучит немного нелепо. Ведь в этом регионе более 70 лет выжигались прусские традиции, здесь не осталось никаких аборигенов. Но все течет и все меняется, на волне привлечения туристов рестораторы вспомнили о кулинарных исторических корнях. Одно из самых «калининградских» блюд – это клопсы по-кенигсбергски. И я не могла их не попробовать. Вообще-то,о ни, конечно, из прусской кухни...