Когда я думаю о Ростове, первое, что приходит в голову — это не только донской говор и неспешные прогулки по набережной. Этот город — настоящая гастрономическая лаборатория, где под одной крышей могут мирно уживаться кавказские специи, баварские колбаски и французские круассаны. В этой статье я не просто расскажу о лучших ресторанах города — я поведу вас в путешествие по вкусу, эмоциям и настоящему гастро-настроению Ростова-на-Дону. Сказать, что это ресторан — значит ничего не сказать. Это как минимум...

Специалитеты – так называют блюда и напитки, своим происхождением обязанные определённой местности и являющиеся неотъемлемой частью её культуры и быта. Специалитетам и местной, локальной кухне рестораторы сегодня уделяют всё больше внимания. Сезонные продукты, выращиваемые на окружающих территориях используются по максимуму! Оно и понятно – традиционная кухня ближе аудитории. Разные вариации блюд из современных ресторанных меню мы вполне могли есть на семейных завтраках или ужинах. А локальные сезонные продукты дешевле, свежее и всегда есть под рукой...