Многим в детстве говорили, что нужно есть кашу, чтобы быть здоровыми и сильными. Время идет, а каша неизменно остается популярный блюдом для завтрака, только теперь есть много интересных вариаций - от кофейной овсянки до соленой пшенки. Пшенная каша у с яйцом пашот (Untitled) Этой весной в меню Untitled добавили новые блюда, но оставили и проверенные хиты, за которыми гости возвращаются уже несколько лет, например пшенную кашу. Многие привыкли, что пшенная каша должна быть «сладкой» и подаваться с вареньем или с тыквой, но в Untitled решили отойти от привычного рецепта...

Каша — классический завтрак, который ассоциируется с пользой и домашним уютом. Но так ли все однозначно? Разберёмся, кому каши действительно нужны, а кому лучше заменить их на другие блюда.  Каши богаты медленными углеводами, которые постепенно высвобождают энергию, помогая избежать резких скачков сахара в крови и чувства голода до обеда.  Большинство каш содержат клетчатку, которая:  - стимулирует работу кишечника;  - поддерживает микрофлору;  - снижает уровень холестерина.  Особенно полезны в этом плане овсянка, гречка и перловка...