ТРЕТЬЯ часть мини-путеводителя по Шри-Ланке - идеальное руководство для гурманов! Какие места и пляжи посетить писала ранее. Стоит сказать о том, что местные кафе и рестораны сильно диссонируют с привычными нам заведениями в России, Турции или Европе. Здесь люди живут совсем небогато и делают все что в их силах, чтобы их детище выглядело презентабельно и приятно. Некоторые уборные напоминают туалет у бабушки на даче, и мебель может выглядеть совсем не презентабельно, а сразу за ограждением может быть заброшка или мусорка...

Впервые я попробовала Шри-Ланку на вкус в такси из аэропорта. Таксист подарил кокос и объяснил, что такие молодые оранжевые или королевские кокосы только для питья. Оранжевые кокосы растут повсюду. Их продают целыми гроздьями. Кокосовая вода быстро освежает. На вкус она совсем не приторная. Напиток имеет одинаковый PH с кровью человека. И с давних времён применяется при переливании крови и промывании ран. На Шри-Ланке три вида кокосов – оранжевые, зелёные и коричневые. Спелые кокосы – это как раз коричневые...