Побывать в Карелии и не попробовать рыбные блюда - просто недопустимо! Рекомендуем отправиться за порцией северной рыбы в Ресторан Фрегат на берег Онежского озера. Рыбу, которую готовят во Фрегате, замораживают только один раз – прямо на рыболовецком судне, по специальной технологии. А это значит, что и в тарелке она не будет сухой или, наоборот, водянистой, как это бывает с продуктом, который несколько раз размораживали, снова замораживали и хранили в таких условиях, от которых любой знаток придет в негодование...

Я уже многое писал и снимал про Карелию, подборка тут, хочу объединить и собрать для вас удобные гайды. Начнем с еды. Так как люди останавливаются в совершенно разных местах, потому располагать буду по удаленности от Санкт-Петербурга, точнее, от Лахденпохьи. С нее начинается карельская уха. Неплохая и дешевая. Можно купить вкуснейшую икру (дальше, как не удивительно — дороже) и попить вкусный местный чай на основе иван-чая. По интерьеру — придорожная столовая с Таней Булановой и Юмор FM на фоне, но вкусно...