Какое самое знаменитое блюдо уральской кухни вы знаете? Думаю, все ответят одинаково - уральские пельмени. Гугля, где их лучше всего поесть в Екатеринбурге, я по отзывам выбрала сеть ресторанов "Два деда". Очень понравилось позиционирование места - настоящая уральская еда. Интерес значительно подогрели хвалебные отзывы на Яндекс Картах и рейтинг 5,0. Люди наперебой писали про необычное меню, оригинальный интерьер, невысокие цены. Сеть специализируется на пельменях, чебуреках и посикунчиках (крошечных мясных пирожках, очень популярных в Пермском крае)...
Помимо богатой истории и культурных достопримечательностей, с некоторыми из которых мы с вами познакомились в предыдущей статье (https://dzen.ru/a/ZvbRc4AMRUaj4tuI) , главный город Урала позволяет туристам ознакомиться с местной - именно уральской, кухней. Благо, самобытных заведений общепита, где её практикуют, здесь немало. Прежде всего следует остановиться на том, что вообще представляет собой уральская кухня. В первую очередь - это кухня региональная. Для региональных кухонь характерно наличие уникальных продуктов, преобладающих либо вообще растущих/обитающих в конкретном регионе...