Все секретные адреса — в нашей подборке.

Давайте начнём с самого начала. Чебуреки – блюдо крымскотатарской кухни, о чём можно догадаться уже по его названию. Чыг переводится как «мясо рубленое», а бӧрӓк обозначает «пирожок». Если сложить, то и получается çüberek , то есть «пирожок с мясом». Изначально это было очень вкусное произведение домашней кухни. Понятно, что хозяйки не экономили на начинке и жарили чебуреки для своих домашних на хорошем масле.  В 90-е чебуречные стали возникать как грибы после дождя. Где-то это были отдельные чебуречные,...