Рассольник — это классический русский суп, известный своим особенным, слегка кисловатым вкусом. Его основными ингредиентами являются солёные огурцы, которые придают блюду уникальную насыщенность и аромат. Рассольник отлично согревает в холодное время года и способствует улучшению аппетита. Ингредиенты Для приготовления традиционного рассольника вам потребуются следующие...

Рассольник - это второй по популярности после щей классический русский суп. Обязательными ингредиентами этого блюда являются овощи: огурцы, морковь, лук. Остальные ингредиенты могут быть использованы в различных вариациях. Бульон варят из любого мяса: курицы, свинины. Классический рассольник готовят на говяжьем бульоне. В качестве крупы можно использовать не только перловку, но и рис. А вместо огуречного рассола добавить яичный лезьон. Однако классический русский суп, во время приготовления которого добавляют не только рассол, но и соленые огурцы, известен своим оригинальным вкусом...