Всё было для окрошки кроме редиски, но это не повод её не делать. Квас я свой сейчас ставлю. 4 банки стоят. Пока рано сливать и 5 банка с закваской. Сухарики пожарю и тогда заправлю банку так и лучше разбег будет между готовностью. Чёрный хлеб здесь не очень. Этот на фото квас с Бородинским хлебом он темнее и вкуснее. Из одного такого хлеба, чёрного в нарезке, напиток светлый, хотя, вкусный. Колбаса у меня была дешёвая и дорогая. Эта за 52 рубля. Эта рублей 100, наверное, стоит, а может и больше...

Окрошка — лучшее блюдо для жары: освежает, утоляет голод и не перегружает организм. На квасе или на кефире? С колбасой или мясом? В материале рассказываем, как приготовить классическую окрошку дома, почему её особенно любят летом и чем она полезна. Пошаговый рецепт, советы и секреты — в нашем материале. Окрошка — пожалуй, одно из самых узнаваемых летних блюд в русской кухне. Освежающая, сытная и невероятно простая в приготовлении. Но споры вокруг неё не утихают до сих пор: квас или кефир, колбаса...