Татарстан – рай для любителей мяса, теста и картошки. Ах, как же вкусно в Казани! Румяные пирожки, медовые десерты, душистый чай – вы навсегда запомните, насколько здорово готовят татары. Расскажу, какие блюда татарской кухни мне запомнились больше всего. Посоветую, где можно поесть в Казани вкусно и недорого. В 2021 году Казань объявила себя «гастрономической столицей России». Не все с этим согласились, но татары на это, конечно, не обиделись. Они-то знают, что их кухня прекрасна. Мне удалось лично в этом убедиться...

Обычно Казань прочно ассоциируется с хлебобулочными изделиями: вак беляш, элеш, эчпочмак, кыстыбый. Поесть (и покормить) тут любят, но что же пробовать, кроме выпечки? Национальную кухню! Домашнюю колбасу, отварное вымя, конское сало и токмач с катыком. Поверьте, здесь есть, где развернуться даже бывалому гастропутешественнику. Да что говорить, у нас на базе вуза открыта студия национальной кухни. Так что погружайтесь в традиции и сходите в один из местных ресторанов. К сожалению, первый национальный ресторан - Дом татарской кулинарии, закрылся в 2020 году...