Перед поездками я всегда составляю список местных блюд, которые планирую попробовать. Французский список у меня получился довольно длинный и я его последовательно реализовывала. На этом пути были не только радости и восторги, но и разочарования. Вот одним из таких стал десерт крем-брюле. До поездки в Париж слово "крем-брюле" у меня ассоциировалось исключительно со вкусом мороженого. Но в Париже я собиралась попробовать настоящий французский десерт с этим названием. Я читала о нем во французских романах и в кулинарных книгах...

Фестиваль «Русский завтрак» радует разнообразием меню. Всегда интересно, когда традиционные блюда подают с необычными акцентами. Сегодня мой обзор из ресторана «Багет, паштет и желтый плед». Ну что, начнем! На столе — всё, что нужно для хорошего утра. Манная каша с крем-брюле и жимолостью. Для меня было очень сладко, но сочетание текстур — интересное. Йогурт с финиками и семенами льна. Лёгкий и натуральный, чувствуется сладость фиников. Приятный вкус, но без вау-эффекта. А этот напиток приносят в дополнение к завтраку...