Хумус и фалафель в Израиле одни из самых популярных восточных блюд. Когда я только приехала в страну, то не понимала эту пищу, и соответственно не любила её. Но потом втянулась, и теперь никогда не откажусь от порции хумуса и фалафеля. Особенно, если они вкусные и хорошо приготовлены. Казалось бы, что такие блюда сложно испортить, но это не так. Не везде хумус с фалафелем вкусные. В некоторых "забегаловках" после одной покупки больше никогда не покупаем. А если нашли хорошее место, то оно становится постоянным...

Любить хумус можно, даже если вы не вегетарианец или веган. В статье расскажу, в каких заведениях попробовать вкусные и разнообразные блюда из хумуса. В статье рассказывается: Хумус — блюдо ближневосточной кухни, которое готовят из нутового пюре. В состав традиционно добавляют кунжутную пасту (тхину, ее иногда еще называют «тахини»), оливковое масло, чеснок, сок лимона и паприку, но могут встречаться и другие ингредиенты. Хумус считается популярной веганской закуской, поэтому он есть в меню многих вегетарианских заведений...