Улан-Удэ знаменит национальной бурятской кухней. В городе стоит попробовать буузы, главное традиционное блюдо. Буузы, или, как ещё их называют, позы — сытное рубленое мясо, завёрнутое в тесто и сваренное на пару, внешне и по вкусу напоминают манты. Также попробуйте цуйван — лапшу с разным наполнением, бухлёр — наваристый суп с говядиной или бараниной, и шушууры, похожие на мини-чебуреки. Ниже список заведений, где можно отведать блюда бурятской кухни. «Тэнгис» — ресторан в самом центре Улан-Удэ, куда удобно заглянуть во время прогулки...

В начале июля этого, 2024 года, мы прыгнули в машину и укатили в страну гор, водопадов и аджики. Пока воспоминания свежи, пожалуй, с Абхазии и начну свой рассказ. Сразу после границы, естественно, вас встретят коровы) Тут они будут везде, как и собаки с биркой в ушке. Никого не трогают, иногда выходят на дорогу, но в целом никому не мешают. За 9 дней мы успели: - Съездить на Ольгинские водопады; - Посетить Рицинский заповедник; - Полежать в бассейнах на сероводородных источниках; - Поужинать в ресторане Гагрипш - одном из символов города Гагры...