Корюшка — сезонное блюдо в Петербурге, которое ждут не только горожане, но и туристы. Однако в этом году цена на неё значительно выросла и местами пробила даже отметку в 1300 за кг. Мы расскажем, где можно попробовать корюшку по адекватной цене. Фото: 78.ru Первый ресторан называется «Юнга» (Рубинштейна, 23). Это самое бюджетное заведение в нашей сегодняшней подборке. Корюшку здесь подают в классическом виде — жареной и с долькой лимона. Блюдом можно вполне насытиться одному взрослому человеку. Заведение специализируется на морепродуктах, а само помещение имеет один общий зал...

Сезон корюшки 2023 стартанул и продлится полтора месяца: с середины апреля по конец мая. Корюшку можно заполучить и отведать тремя способами: поймать и приготовить, купить и приготовить, прийти на готовое. ⠀ Охотились на корюшку третьим способом. Добыли штук 35 в 5 разных местах готовой корюшкиной силы. Репрезентативность выборки, конечно, не ох, но рандомили по-честному. Расположила по степени моей симпатии: Почётное пятое место у корюшки в Квартирке – суховата-мелковата, зато дополнена лимоном, вкусно-уместным соусом (я в них не сильна, тартар, кажется) и в оригинальной подаче...