Поесть в Казани любят – только в национальной кухне здесь изобретено столько вариаций совмещения теста и мяса, что и не сосчитаешь. Причем, блюда эти совсем непохожи друг на друга. В начале 2021 года Казань была официально объявлена гастрономической столицей России. Ну, как объявлена – сами казанцы придумали это звание, сами же себя и номинировали. Не совсем понятно, почему именно этот город, а не Санкт-Петербург или Москва – но ведь они и так уже столицы, так что, почему бы и нет? Каждый раз, как приезжаешь в Казань и прогуливаешься по центру и по пешеходной улице Бауманской, с трудом удерживаешься от того, чтобы не «приналечь» на выпечку...