Будучи с дочерью в Анапе, нам очень захотелось шашлыка. Погода располагает, солнечно. отовсюду на набережной уже тянет дымком и запахом жарящегося на углях мяса... Слюни уже начинают течь, как у "собаки Павлова"... Вообще решили мы пойти поесть шашлык. Естественно, хочется хорошего шашлыка, сочного. Залезли в интернет, поискали, почитали отзывы. И таким образом наткнулись на кафе "У мангала". Идти от нас до него было неблизко, да и с набережной тоже далековато. Но мы все таки решили сходить именно в это кафе...

Чебоксары — культурная столица Чувашии, известная не только своими достопримечательностями, но и разнообразной кухней. На гастрономической карте Чувашии есть блюда, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана. Каждое из этих блюд уникальное в своем роде, готовится с любовью и особыми традициями, передаваемыми из поколения в поколение. Одним из самых известных чувашских блюд является Шартан из мяса, желудка овцы и крупы. Процесс приготовления этого долгоиграющего блюда занимает много времени и трудоемок, поэтому оно готовится в основном по праздникам...