Хинкал из Дагестана, перепечи из Удмуртии, строганина из Якутии - и всё в одном месте. Сегодня расскажу, где в Москве можно попробовать блюда из разных концов России. Но... стоит это недёшево. Я люблю поесть! Обычно некоторые из вас не верят, когда смотрят мои фотографии, и предлагают поесть побольше. Но правда: я ем много. Спросите у моей Мамы или любимой Тёщи (они ответят: "Он ест по две тарелки минимум!"). Во время путешествий - ещё больше, потому что хочу пробовать разные местные блюда. И...

Хычины — это тонкие лепешки из пресного теста с начинкой, которые готовятся на очень простом тесте. А начинки у них могут быть разными. Блюдо пришло к нам из карачаево-балкарской кухни и оно основательно прижилось у многих других народов. Хычины любят не только за простоту приготовления, но и за то, что они очень вкусные. Сегодня делюсь рецептом хычинов с начинкой из картошки и сыра — один из самых популярных вариантов. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ: 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Кефир — 150 мл. ✔Вода — 100 мл...