В Карелии начался сезон ряпушки, и многие ждут его с нетерпением, чтобы поесть эту замечательную рыбку. Сейчас ряпушку продают везде в городе. Причём не только в магазинах, но и на улице прямо с ящиков. Рыбка классная, очень вкусная, ни что с ней не сравнится. Сезон рыбки недолгий, сейчас она продаётся вся с икрой. Обычно это октябрь-ноябрь, потом можно купить будет только мороженую ряпушку. Естественно, её не сравнить со свежей рыбой. Появится она затем в продаже только весной. Ряпушка — любимая еда карелов...

Ряпушка заслуживает того, чтобы поговорить о ней отдельно. Это та рыбка, которую подавали к столу Ивану Грозному, поэтому и считают с тех времен царской. У нас сейчас везде в городе продают свежайшую ряпушку, лотки с рыбой везде. Соскучилась я по этой рыбке, в свободной продаже, не замороженная она у нас бывает весной и поздней осенью. Сейчас именно такое время, рыбка идет на нерест. Продают прямо с икрой, по цене от 130 до 150 рублей за кг. Рыбка это пресноводная, принадлежит отряду сиговых. Размеры не впечатляют, она небольшая, в основном в длину не более 20 см...