В сознании большинства устрицы остаются фешенебельным блюдом для гурманов, которые простой картошки в глаза не видали и уж точно проживают где-нибудь в утончённой изысканной Европе. Мы в этой колонке поговорили о 10 странах, где выращивают, ловят и с удовольствием едят устриц. А родное отечество? В российских водах тоже есть и фермы «полного моря», и «дикий» вылов устриц. Начнём с самого популярного моря нашей родины – Чёрного. «Что в имени тебе моём?» Чёрное море – мировой рекордсмен по количеству имён...

Агротуризм в России с каждым годом становится интереснее и популярнее. И, конечно, передовые позиции в этом направлении занимает «русская Сицилия» или Кубань. Действительно, климатические характеристики региона таковы, что только здесь можно за одно лето попробовать местную вяленую хурму, вино премиального сегмента из автохтонных видов винограда, отведать свежевыловленную кефаль, ставриду или барабульку и даже посетить настоящую устричную ферму, как на лучших курортах Франции. Краснодарский край...

Многие убеждены, что устрицы – это превосходное изысканное блюдо, которое доступно лишь утонченным гурманам из Европы. Узнаем, где же выращивают, ловят этих вкуснейших моллюсков и с удовольствием лакомятся ими, не обойдем вниманием и наше Черное море. Суровое Черное море Черное море за всю свою историю носило самые различные названия. Было оно и негостеприимным (Понтос Аксенос) из-за своей суровости и частых штормов. Но когда люди научились справляться с бурным морем, его стали называть «Гостеприимным», а именно: Понтос Эвксенос...

Глубины морей и океанов одно из менее изученных мест. Сколько галеонов с золотом еще не обнаружено? Сколько бомб не обезврежено после второй мировой? Однако, морские глубины таят в себе столько же опасностей, сколько и чудес. Черное море уникально в своем роде. Название море получило благодаря залежам сероводорода. Наряду с Йелоустоуном это опасное место на земле. Крым находится на разломе тектонических плит и это одна из причин почему был заморожен проект АЭС в Ленино под Керчью. Если воспламениться сероводород, то матери Земли наверное не останется, по крайней мере значительной ее части...