Как хранить рыбу во время ловли Летом в жаркую погоду рыба быстро портится и становится негодной к употреблению. Для рыболова крайне важно знать спосо­бы сохранения рыбы в живом виде, чтобы иметь возможность доставить ее домой пригодной для принятия в пищу, без ухудшения пищевых и вкусовых качеств. Оглавление. Книга рыболова любителя С вынутой из воды рыбой следует обращаться осторожно, ней бросать в лодку, не давать ей биться и не оставлять на солнце. Я Живую рыбу лучше всего хранить в садке, опущенном в придонные Я слои воды или расположенном в тени...

В данной статье мы расскажем как сохранить рыбу на рыбалке при минимуме приспособлений и средств, и полном отсутствии холодильника. Хитрый на выдумку народ за всю историю рыбной ловли разработал массу приёмов, помогающих максимально оттянуть момент порчи рыбы, а то и вовсе его исключить. Однако, прежде чем перейти к их описанию, нелишним было бы уточнить — а от чего вообще портится рыба? И какие процессы в ней при этом происходят? От чего портится рыба на рыбалке? Вполне очевидно, что пока рыба живая — портиться она не будет, ибо в ней ещё работают обмен веществ и иммунная система...