Нижний сегодня, без сомнения, входит в десятку лучших гастрономических центров в России. Работающие здесь рестораны довольно успешно конкурируют со столичными и предлагают гостям оригинальную кухню с сильным местным акцентом и упором на локальные продукты. Убедиться в этом можно оказавшись на фестивале «Да, шеф!», который пройдет в городе 5 и 6 августа, с участием идейного вдохновителя, шеф-повара и телеведущего Константина Ивлева. Специально к мероприятию шефы ресторанов готовят оригинальные гастро-сеты...

Пароли, явки, адреса Yale Одна из достопримечательностей города — легендарный ресторан современной русской кухни Yale — находится в историческом здании старинной усадьбы. Здесь локальные продукты встречаются с мировыми фуд-трендами и техниками Дмитрия Дмитриенко. Команда сделала ставку на чистоту вкусов и продуктов: в меню вы найдете блюда, приготовленные из нижегородских ингредиентов, выращенных фермерами. Обязательно закажите холодец из телячьих щек, чебуреки с мясом кабана и черным трюфелем, карельскую форель и фирменный десерт Yale...