Недавно невероятно ритусно съездил в Новую Москву: читатель Максим показал мне несколько её гастрономических достопримечательностей. Хочу теперь показать их и вам. Alga Калужское шоссе, 52 Начали мы с кафе Alga: судя по тому, что шашлыки тут и из свинины тоже, а в холодильнике — «Джермук», место армянское. Шашлыков мне с утра не хотелось, хотя выглядят они там очень привлекательно. Я съел пити: в отличие от моих любимых азербайджанских, он с уклоном в сладость (вероятно, из-за каштанов) и сразу подаётся в тарелке, не в горшочке...

Русская кухня, часто ассоциируемая с традиционными кашами, супами, пирогами и соленьями, на самом деле намного богаче и изысканнее. Это не просто питательные и разнообразные блюда, но и творческий подход к кулинарии, что подтверждается меню московских ресторанов и кафе, предлагающих современные интерпретации русской кухни. Предлагаю отправиться в семь очень разных гастрономических точек Москвы, чтобы узнать все грани русской кухни. В Москве вы можете открыть для себя автентичные русские блюда, приготовленные...