Изловить внушительную форель – мечта, наверное, любого рыбака и не только его. Мы, например, тоже очень были не против. Потому и решили поехать на эту платную «рыбалку» - чтобы уж наверняка. Выбор пал на форелевое хозяйство в деревне Кипуя Волховского района – по причине близости к нашей даче...

В горах, среди чистейшего воздуха на берегу реки Мзымта в водоемах с артезианской водой плещется «царская» рыба. Здесь можно не только увидеть, как выращивается форель, но и самому выловить понравившийся экземпляр, а потом отведать истекающую нежным соком, только что приготовленную свежайшую рыбку. Между тем, разведение и выращивание «царской рыбы» требует огромного труда от сотрудников племзавода «Адлер», одного из крупнейших предприятий в России и одного из основных в Европе производителей радужной и янтарной форели...