Филе миньон – это изысканное и роскошное блюдо, которое приносит праздник на любой стол. Этот нежный и сочный кусок мяса покоряет сердца гурманов своим вкусом и текстурой. История происхождения филе миньон насчитывает несколько теорий. Одна из них гласит, что название блюда происходит от французского слова "миньон", что означает "красивый". Это связано с особой формой и аппетитным внешним видом этого куска мяса. Филе миньон обычно приготавливается из высококачественной говядины. ...

Филе миньон - это одно из самых нежных и вкусных частей говядины. Приготовить его поистине мастерски - задача несложная, если знать некоторые секреты. Во-первых, для приготовления филе миньон нужно выбрать качественное мясо. Лучше всего подходит говядина высшего сорта. Она должна быть свежей, розового цвета и без видимых жировых прослойек. Для начала нужно провести подготовительные работы с мясом. Сверху на мясо можно посыпать специи (соль, перец), которые проникнут внутрь и придадут ему неповторимый аромат...