ГЕФИЛТЕ ФИШ (фаршированная рыба). Это вид рыбы, которая водится в Средиземном море у берегов Израиля и регулярно делает заплывы в Чёрное к берегам Одессы 😂 А если серьёзно, то вы может быть удивитесь, но в Израиле это мягко говоря не самое популярное блюдо😄 Рецепт моей мамы: 🍣 Целая​ ​щука весом не меньше 2 кг 🥖 4 ломтика белого хлеба 🥚 2 яйца 🥄 2 ст. ложки растительного масла 🥛 1/4 стакана воды 🌰 2 луковицы 🧂 Специи 🥕 2 моркови ⠀ Берём рыбу. Аккуратно подрезаем кожу от костей и мякоти...

Гефилте фиш, она же "рыба фиш", она же "фаршированная рыба" - традиционное еврейское блюдо, символ еврейской кухни, экономности и изобретательности. Теперь ее подают на большие праздники те, кто ценит традиции и обладает тайным умением сдирать с рыбы кожу. Прежде чем рассказывать дальше, представлюсь для тех, кто ещё меня не знает: меня зовут Таня, на своём канале я  пишу о жизни в Израиле, кулинарии, путешествиях и своей семье. У меня есть два сына и три кота. Подписывайтесь, буду рада общению...