280 читали · 3 года назад
Повседневная еда жителей Афганистана
Как говорится, война войной, а обед по расписанию. Сегодня расскажем, что кушают обычные афганистанцы на завтрак, обед, ужин. Вообще национальная кухня Афганистана считается одной из самых древних в мире. Афганская кухня – смешение иранских, индийских и центрально азиатских кулинарных традиций. Местная кухня известна густыми супами, различными видами шашлыка и плова, лепешками «наан». Особое место занимают молоко и молочная продукция. И так поехали. Завтраки Завтракают  примерно с восьми до десяти утра...
Еда в Афганистане. Новогоднее путешествие в центральную Азию.
Самое главное блюдо - плов по-кабульски. Огромная порция (зачастую подойдёт для двоих) за 150-180 афгани (200-240 рублей). Блюдо сложносоставное и включает в себя: тарелку с рисом, изюмом и мясом, а так же лепешку хлеба, салат с лимоном и чай, в некоторых местах могут ещё добавить тарелку с фасолью в соусе. (Смотрите 1 фото, на нем, видно что ещё принесли соус из кефира и острых специй). К плову подаётся ещё лимон и острый перчик. На 2 фото видны сладости к чаю - дежурная тарелка с такими карамельками есть в каждой чайхоне...