За 3 года туристический поток в Иран вырос на 70%. Сюда едут ради моря, сказочных дворцов и великолепной персидской кухни. Расскажем, что из еды попробовать в Иране туристу, на какие блюда обратить внимание, и как они выглядят. Чарующие ароматы восточных пряностей, искусно приготовленное мясо, сочные овощи, каких не найдешь в европейских мегаполисах… Мы составили список лучших иранских блюд с названиями, описанием и фото, чтобы вы ничего не упустили. Dizi | Дизи Попробуйте традиционный иранский густой суп, который также называют abgoosht (абгушт)...

Каждый, кто узнавал, что я живу в Иране, в первую очередь задавал вопрос: что они едят? И правда, исламская страна с огромной историей, богатыми традициями, иным климатом — насколько их рацион отличается от нашего? Сегодня расскажу, причём некоторые фотографии из моего архива. Фуд-блогером никогда не был, поэтому качество фото будет посредственное, зато впечатления из первых уст. Тех самых уст, которыми я всё это ем. "Угощать" буду по очереди подачи блюд. Вариация нашего летнего салата, включающая в себя огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук...