Еда для туриста отличается от обычной тем, что её проще готовить, паковать в рюкзак, переносить на большие расстояния и долго хранить. Такая еда существует давно: когда не было готовых изделий путешественники сами сушили овощи, сублимировали мясо, закатывали супы в баночки и так далее. Потом пришла вездесущая лапша быстрого приготовления, но ввиду её однообразия и калорийности полноценной едой её назвать трудно, однако для похода выходного дня она, вместе с быстрозавариваемой кашей, стала самым популярным решением, благодаря невероятной лёгкости в весе и приготовлении...

Многие думают, что в походы туристы берут только одни консервы в банках. Этот стереотип прочно засел в общественном сознании. Вот, например, недавно я беседовала с врачом по поводу лишнего веса, который никак не могу сбросить, хотя, казалось бы, веду активный образ жизни и хожу в походы. На что врач мне сказала: «Ну, походы. Вы там свои макароны с тушенкой едите, вот и результат». Да, в целом, конечно, походное питание калорийнее обычной городской пищи, и на то есть свои причины – в походе мы тратим куда больше энергии...