В процессе производства посуду из чугуна обрабатывают техническим маслом – для того чтобы легко было отделить изделие от формы. Поэтому новенький чугунок придется подготовить, прежде чем варить в нем еду. Сначала котелок споласкивают теплой водой, а потом ставят на плиту, включив огонь практически на полную мощность. Только нужно запустить вытяжку и открыть окно – запах пойдет неприятный и достаточно сильный. Так что если есть возможность проделать процедуру на улице, разведя костер, это лучший вариант...

Если Вы собираетесь купить казан, наверняка вы задаетесь вопросом: как его выбрать? Какой будет лучше алюминиевый или чугунный? Проблема в том, что зачастую мы не знаем с чего начать поиски, какая разница между ними и, главное, по каким критериям делать выбор. Рынок предлагает большой ассортимент самых разных форм, размеров и материалов. Так, что очень легко запутаться и сделать не правильный выбор. А еще, некоторые магазины продают алюминиевый казан с толстыми стенками под видом чугунного. И Вы рискуете потратить деньги впустую...